وتقود الصين إنتاج الهيدروكسي تيروسول على مستوى العالم من خلال الابتكار في مجال التخمير والخبرة في استخلاص الزيتون. يصنف هذا الدليل عشر شركات مصنعة حسب الشهادات، وقدرات البحث والتطوير، وموثوقية التصدير، ويتضمن جدول مقارنة القدرات/الكميات المحدودة، ومخاطر التوريد، وإجابات على خمسة أسئلة شائعة تتعلق بالمشتريات للمشترين العالميين.