La superoxyde dismutase (SOD) est une enzyme qui favorise la décomposition des radicaux superoxydes toxiques en oxygène moléculaire ordinaire (O2) ou peroxyde d'hydrogène (H2O2). Le peroxyde d'hydrogène est également destructeur, mais moins destructeur que les radicaux superoxydes, et il est également dégradé par la catalase.