L’acide ellagique est connu comme la nouvelle noblesse blanchissante. Il est extrait de la grenade rouge. Son effet éclaircissant pour la peau est 5 fois supérieur à celui de l'acide ellagique ordinaire. C'est un acide physiologique, naturel et non toxique avec une bonne solubilité dans l'eau, des molécules plus petites, et il pénètre rapidement dans le fond musculaire et inhibe la production de mélanine.
