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지방성 비타민 C는 비타민의 강화된 형태로, 체내에서 더 나은 영양 흡수 및 활용을 달성하는 것이 목적입니다. 지방증은 작은 구형 세포입니다. 바깥층은 해바라기나 대두, 그리고 인지질이라고 불리는 지방산으로 구성되어 있습니다. 지질은 또한 물과 수용성 활성 성분으로 구성된 내부 칸막이를 가지고 있습니다. 비타민C 등 수용성 성분은 지방생성구조를 통해 실내에서 보호됩니다.
