Аскорбат натрия — одна из многих минеральных солей аскорбиновой кислоты (витамина С). Молекулярная формула этого соединения C6H7NaO6. Натриевая соль аскорбиновой кислоты известна как минеральный аскорбат. Не было доказано, что он более биодоступен, чем любая другая форма добавки витамина С. [2]Итак