Глабридин представляет собой флавоноидное вещество, а гликозил, добываемый из корня солодки голой L., является лучшим действующим веществом для отбеливания солодки. Солодка голая L – многолетнее травянистое растение, произрастающее в Южной Европе, Азии, Средиземноморье, широко выращиваемое в России, Испании, Иране и Индии.