L'ectoïne (acide 1,4,5,6-tétrahydro-2-méthyl-4-pyrimidinecarboxylique) est un composé naturel présent dans diverses bactéries. C'est un soluté compatible qui aide les organismes à survivre à une pression osmotique extrême en agissant comme un osmolyte comme substance protectrice. L'écrine est abondante en micro-organismes halophiles