Vues : 13 Auteur : Éditeur du site Heure de publication : 2023-04-29 Origine : Site
L'ectoïne (acide 1,4,5,6-tétrahydro-2-méthyl-4-pyrimidinecarboxylique) est un composé naturel présent dans une variété de bactéries. C'est un soluté compatible qui aide les organismes à survivre à une pression osmotique extrême en agissant comme un osmolyte comme substance protectrice. L'ecrine est abondante dans les micro-organismes halophiles et confère une résistance au stress salin et thermique. halochloris, mais a depuis été trouvé dans un large éventail de bactéries Gram-négatives et Gram-positives. D'autres espèces bactériennes dans lesquelles de l'ectoïne ont été trouvées comprennent :
Brevibacterium linaxenum. 
Halomonas allongée.
Halocoque.
Pseudomonas stutzeri
Halomonas titanicae.
Halorhodospira halophila.
Halomonas ventosae.
Biosynthèse
L'ectoine est synthétisée à partir de l'acide aspartique β-semialdéhyde par trois réactions enzymatiques consécutives. Les gènes impliqués dans la biosynthèse sont appelés ectA, ectB et ectC, qui codent respectivement pour la L-2,4-diaminobutyrate acétyltransférase, la L-2,4-diaminobutyrate transaminase et la L-ectoine synthase.
Utilisation en cosmétique
L'ectoïne est utilisée comme ingrédient actif dans les produits de soins de la peau et solaires. Elle stabilise les protéines et autres structures cellulaires et protège la peau du stress tel que l'exposition aux UV et la sécheresse.
Usage médical
En raison de ses propriétés stabilisatrices des protéines, l’ectoïne a été évaluée comme traitement topique contre le rhume des foins. Les sprays nasaux contenant de l'ectoïne étaient aussi efficaces que la cromolyne et auraient été bien tolérés par les patients. Ils sont disponibles dans les pharmacies en vente libre de l'UE.
