Azelaik asit (AzA), HOOC(CH2)7COOH formülüne sahip organik bir bileşiktir. [3] Bu doymuş dikarboksilik asit, beyaz bir toz halinde bulunur. Buğday, çavdar ve arpada bulunur. Polimerler ve plastikleştiriciler de dahil olmak üzere çeşitli endüstriyel ürünlerin öncüsüdür ve birçok saç ve saçın bir bileşenidir.