Magnezyum fosfat nedir

Magnezyum fosfat , çeşitli formlarda ve çeşitli hidratlı formlarda ortaya çıkan magnezyum tuzları ve fosfatlar için genel bir terimdir.

Monomagnezyum fosfat:

Monomagnezyum fosfat, magnezyum fosfatın bir formudur. Mg(H2PO4)2 kimyasal formülüne sahip fosforik asidin magnezyum tuzudur. Dihidratlar ve tetrahidratlar da bilinmektedir. Suda çözünür, fosforik asit oluşturur ve Mg(HPO4).3H2O, dimagnezyum fosfatın katı bir çökeltisini çökeltir. Gıda katkı maddesi olarak asitlik düzenleyici olarak kullanılan E numarası E343'tür.

Dimagnezyum fosfat:

Dimagnezyum fosfat, MgHPO4 moleküler formülüne sahip kimyasal bir bileşiktir. Monohidrojen fosfatın Mg2+ tuzudur. Trihidratlar iyi bilinmektedir ve mineral formunda bulunurlar. Stokiyometrik magnezyum oksidin fosforik asitle reaksiyonuyla oluşturulabilir..

MgO + H ₃PO ₄ → MgHPO ₄ + H ₂O

Fosforik asit oluşturmak için monomagnezyum fosfatı suda çözün ve dimagnezyum hidrojen fosfat trihidratın katı çökelmesini çökeltin:

Mg(H2PO4)2 + 3 H2O → Mg(HPO4).3H2O + H3PO4

Bileşik özellikle bebekler ve sporcular için besin takviyesi olarak kullanılmaktadır. E numarası E343'tür.

Trimagnezyum Fosfat: 

Trimagnezyum fosfat, Mg3(PO4)2.xH2O moleküler formülüne sahip inorganik bir bileşiği tanımlar. Bunlar, farklı miktarlarda kristalizasyon suyuna sahip fosforik asitin magnezyum tuzlarıdır: x = 0, 5, 8, 22. Stokiyometrik miktarlarda monomagnezyum fosfat (tetrahidrat) magnezyum hidroksit ile reaksiyona girdiğinde oktahidrat oluşur.

Mg(H2PO4)2•4H2O + 2 Mg(OH)2 → Mg3(PO4)2•8H2O

Oktahidrat doğada boronit minerali formunda bulunur. Susuz bileşik, hidratın 400 °C'ye ısıtılmasıyla elde edilebilir. Kobalt(II) fosfat ile eşyapılıdır. Metal iyonları, 1:2'lik oktahedral (heksakoordineli) ve beşli-koordineli oranları işgal eder.