Vistas: 26 Autor: Editor del sitio Hora de publicación: 2022-02-09 Origen: Sitio
El ácido gálico (GA) , también conocido como ácido gálico, es un componente químico de un producto natural, llamado químicamente ácido 3,4,5-trihidroxibenzoico, con un alto valor medicinal. Se encuentra ampliamente en el ruibarbo, eucalipto, cornejo, celidonia, morera, árbol de incienso, sebo, granada, hierba amarilla, acacia árabe y otras plantas. Es una especie de compuesto polifenólico que existe en la naturaleza. El ácido gálico, también conocido como ácido gálico, ácido doble, nombre químico ácido 3,4,5-trihidroxibenzoico (CHO), es un cristal o polvo en forma de aguja de color blanco o amarillo claro, generalmente en forma de monohidrato.
1. Efecto antitumoral
1) Inhibir la formación de tumores: la formación de tumores es un proceso de mutación de múltiples factores, múltiples pasos y múltiples genes. Se sabe que muchos carcinógenos químicos pueden inducir y promover la formación de tumores, y el ácido gálico tiene efectos preventivos e inhibidores en todas las etapas de la formación de tumores. El ácido gálico puede inhibir el efecto cancerígeno de la guanilato descarboxilasa (ODC).
2) Citotoxicidad: el ácido gálico puede inhibir y matar directamente las células tumorales. Al examinar medicamentos antitumorales mediante métodos de la medicina tradicional china, se encontró que GA mostraba citotoxicidad en hepatocitos y macrófagos de rata en cultivo primario cuando la CI era de 4,8 a 13,2 ml.
3) Inhibición de la angiogénesis tumoral: la angiogénesis es un proceso patológico crucial en el crecimiento y la metástasis de los tumores, y la activación, proliferación, migración y formación de túbulos de las células endoteliales vasculares (VEC) son los pasos clave. El estudio encontró que el ácido gálico inhibía el crecimiento de los vasos sanguíneos tumorales debido a efectos sinérgicos o potentes estimulantes entre el ácido gálico y otros extractos no probados, lo que sugiere un régimen de dosificación natural y fácilmente controlable, y también para la regeneración anti-VEC del ácido gálico. Proporcionar evidencia clínica.
4) Como sustancia polifenólica, el GA tiene fuertes efectos antioxidantes y antirradicales libres. El daño oxidativo y de los radicales libres se reconoce como uno de los mecanismos importantes que causan daño al ADN celular y luego conducen a la malignidad celular.
5) Inducción de la apoptosis de las células tumorales: los informes de investigación muestran que la sensibilidad del GA para inducir la apoptosis no cambia con la resistencia al cisplatino, lo que indica que el GA puede usarse en el tratamiento del cáncer de pulmón, especialmente el cáncer de pulmón resistente a los medicamentos antitumorales.
2. Efectos sobre el hígado
Los investigadores chinos creen que el GA tiene un efecto anti-VHB. Se estudiaron experimentalmente el antígeno de superficie del virus de la hepatitis B (HBsAg) y el antígeno e del virus de la hepatitis B (HBeAg), utilizando tecnología de ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas (ELISA) para seleccionar 4 tipos de pruebas de eficacia de GA, Yunzhi Gantai, Yigan Granule y Yiganning Drug.
Resultados La eficacia del anti-HBsAg fue GA (4,86)>(mejor que) Yunzhi Gantai (5,53)>Yigan Granule (6,11)>Yiganning (6,66); la eficacia del anti-HBeAg fue Yiganning (3,92)>Yigan Granules (4,87)>GA (5,48)> Yunzhihui (5,51); si el índice de eficacia se evalúa de manera integral, el orden de antihepatitis B es GA (5.17)> Yiganning (5.29)> Yigan Granules (5.49)> Yunzhi Gantai (5.52). Se puede observar que GA es un fármaco eficaz contra HBsAg/HBeAg detectado en el laboratorio.
3. Efectos sobre los vasos sanguíneos
Se estudió el efecto vascular del GA en la aorta torácica murina y se demostró que el GA tenía un efecto vasoconstrictor en las arterias endoteliales intactas constreñidas tratadas con fenilefrina o prostaglandina F (2/), mientras que el GA no tenía ningún efecto vasoconstrictor en las arterias endoteliales desnudas. . El pretratamiento con éster metílico de N(G)-nitro-L-arginina, un inhibidor de la síntesis de NO, eliminó la vasoconstricción inducida por GA; El tratamiento previo con indometacina o BQ610 no anuló el efecto de vasoconstricción inducido por GA.
El tratamiento previo de las arterias expuestas al endotelio con GA redujo significativamente la vasorelajación inducida por la acetilcolina, así como la del nitroprusiato. Estos resultados muestran un fuerte efecto inhibidor sobre la contracción dependiente del endotelio inducida por GA y la relajación dependiente del endotelio, pero no independiente del endotelio.
4. Lucha contra el SIDA
Los taninos de bilis son ésteres de ácido gálico y polioles como glucosa, ácido quínico, ácido shikímico, etc. Los tipos comunes de taninos gálicos son: taninos (taninos de bilis chinos), taninos de pavo y taninos de tara. Los taninos de agalla suelen ser una mezcla de ésteres con distintos grados de duplicación. El galotanino es una de las principales variedades de taninos utilizados en la investigación contra el VIH.
5. Acción tripanicida
Los tripanosomas africanos son parásitos protozoarios flagelados que provocan alteraciones del sueño en humanos y animales. GA tiene un potente efecto insecticida tanto en los tripanosomas del tipo de flujo sanguíneo como en los de tipo procirculación, y el efecto insecticida depende del número de tripanosomas: el valor LD50 de GA para el tipo de flujo sanguíneo es (46,96_+1,28)I*m, la LD50 del tipo de circulación anterior fue (30,02_+3,49) m. El estudio sobre el mecanismo de acción del GA para matar los tripanosomas mostró que el tratamiento previo con SOD y/o catalasa podría reducir significativamente el efecto tripanicida inducido por el GA.
6. Por efectos antiinflamatorios, bacteriostáticos y antivirales.
Se estudiaron los efectos antiinflamatorios y antibacterianos del ácido gálico y se demostró que el ácido gálico tiene efectos significativos sobre la inflamación experimental de las articulaciones de ratas causada por la clara de huevo, el dextrano, la 5-hidroxitriptamina, que representa la inflamación aguda, y el formaldehído, que representa la inflamación crónica. Efecto antiinflamatorio; tomar una cierta cantidad de ácido gálico, agregar agua para moler y disolver, y agregarlo a 9 ml de medio agar.
El ácido gálico tiene un fuerte efecto inhibidor sobre Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pasteurella y Streptococcus. La actividad anti-virus NDV del componente funcional monómero ácido gálico en el té Pu-erh se determinó mediante el método citopático. Los resultados muestran que el ácido gálico tiene actividad contra el virus NDV. Se investigó el efecto del ácido gálico sobre la acción de los receptores PPAK utilizando modelos celulares. .
7. Efectos hipoglucemiantes y hipolipemiantes.
El efecto del ácido gálico sobre la amilasa se estudió utilizando la actividad hipoglucemiante y hipolipemiante como índice de detección. Los resultados mostraron que el ácido gálico tenía un fuerte efecto inhibidor sobre la amilasa.
Los métodos para extraer ácido gálico de las nueces incluyen el método químico y el método biológico. El método químico incluye principalmente el método de hidrólisis ácida y el método de hidrólisis alcalina, y el método biológico incluye el método de fermentación y el método enzimático.
1) Método de hidrólisis ácida: la solución acuosa de tanino se somete a una reacción homogénea catalizada por ácido con ácido sulfúrico como catalizador en condiciones de calentamiento.
Una molécula de tanino reacciona con n moléculas de agua y, en condiciones ácidas, se calienta e hidroliza para obtener una molécula de glucosa (CHO) y una molécula de ácido gálico.
2) Método de hidrólisis alcalina
La solución acuosa de tanino se hidroliza en condiciones alcalinas y luego se neutraliza y acidifica con ácido de Sichuan para generar ácido gálico.
1) Método de fermentación: utilice microorganismos para fermentar en una solución acuosa que contenga taninos y utilice glucosa en los taninos como fuente de carbono para el crecimiento y reproducción de microorganismos. Se induce a los microorganismos a producir enzimas biológicas para catalizar la hidrólisis de los taninos. Proceso tecnológico: las agallas se trituran y tamizan - se lixivian con agua para obtener una solución de tanino 30 - se agregan semillas de moho negro (separadas y cultivadas en agallas) - se fermentan durante 8-9 días - se filtra el precipitado de ácido gálico - se lava con agua - ácido gálico crudo - se disuelve en agua Una recristalización y un producto terminado con ácido gálico
2) Método enzimático: la clave del método enzimático es detectar y preparar enzimas biológicas de alta eficiencia. La tanasa es una acetil hidrolasa, que pertenece a la acil hidrolasa inducida por extrasporas. Puede escindir de manera eficiente, específica y direccional el enlace éster, el enlace depsibond y el enlace glicosídico en la molécula de tanino para generar ácido gálico. En condiciones apropiadas, una variedad de mohos y taninos inductores pueden producir tanasa.
La cepa más utilizada es Aspergillus niger. Proceso tecnológico: cultivo de enzimas-fermentación para producir enzimas-(adición de materias primas) hidrólisis para hacer ácido-filtración-concentración-cristalización gruesa-separación-decoloración-cristalización por primera vez-cristalización secundaria-secado-pulverización-ácido gálico terminado.
