Visualizações: 26 Autor: Editor do Site Horário de publicação: 09/02/2022 Origem: Site
O ácido gálico (AG) , também conhecido como ácido gálico, é um constituinte químico de produto natural, quimicamente denominado ácido 3,4,5-trihidroxibenzóico, com alto valor medicinal. É amplamente encontrado em ruibarbo, eucalipto, dogwood, celidônia, amoreira, incenso, sebo, romã, grama amarela, acácia árabe e outras plantas. É uma espécie de composto polifenólico que existe na natureza. O ácido gálico, também conhecido como ácido gálico, ácido duplo, nome químico ácido 3,4,5-tri-hidroxibenzóico (CHO), é um cristal ou pó em forma de agulha branco ou amarelo claro, geralmente na forma de monohidrato.
1. Efeito antitumoral
1) Inibir a formação de tumores: A formação de tumores é um processo de mutação multifatorial, de múltiplas etapas e de múltiplos genes. Sabe-se que muitos carcinógenos químicos podem induzir e promover a formação de tumores, e o ácido gálico tem efeitos preventivos e inibitórios em todos os estágios da formação de tumores. O ácido gálico pode inibir o efeito promotor do câncer da guanilato descarboxilase (ODC).
2) Citotoxicidade: O ácido gálico pode inibir e matar diretamente as células tumorais. Ao rastrear medicamentos antitumorais pelos métodos da medicina tradicional chinesa, descobriu-se que o GA mostrou citotoxicidade para hepatócitos e macrófagos de rato em cultura primária quando o IC50 era de 4,8 ~ 13,2 ml.
3) Inibição da angiogênese tumoral: A angiogênese é um processo patológico crucial no crescimento e metástase tumoral, e a ativação, proliferação, migração e formação de túbulos de células endoteliais vasculares (VEC) são as etapas principais. O estudo descobriu que o ácido gálico inibiu o crescimento dos vasos sanguíneos tumorais devido a efeitos estimuladores sinérgicos ou potentes entre o ácido gálico e outros extratos não comprovados, sugerindo um regime de dosagem natural e facilmente controlado, e também para a regeneração anti-VEC do ácido gálico. Fornecer evidências clínicas.
4) Como substância polifenólica, o GA possui fortes efeitos antioxidantes e antirradicais livres. O dano oxidativo e dos radicais livres é reconhecido como um dos mecanismos importantes que causam danos ao DNA celular e, em seguida, levam à malignidade celular.
5) Indução de apoptose de células tumorais: Relatórios de pesquisa mostram que a sensibilidade do GA para induzir a apoptose não muda com a resistência à cisplatina, indicando que o GA pode ser usado no tratamento do câncer de pulmão, especialmente câncer de pulmão resistente a medicamentos antitumorais
2. Efeitos no fígado
Pesquisadores chineses acreditam que o GA tem efeito anti-HBV. O antígeno de superfície do vírus anti-hepatite B (HBsAg) e o antígeno e do vírus da hepatite B (HBeAg) foram estudados experimentalmente, usando a tecnologia de ensaio imunoabsorvente ligado a enzima (ELISA) para selecionar 4 tipos de teste de eficácia GA, Yunzhi Gantai, Yigan Granule e Yiganning Drug.
Resultados A eficácia do anti-HBsAg foi GA (4,86)>(melhor que) Yunzhi Gantai (5,53)>Yigan Granule (6,11)>Yiganning (6,66); a eficácia do anti-HBeAg foi Yiganning (3,92)>Yigan Granules (4,87)>GA (5,48)> Yunzhihui (5,51); se o índice de eficácia for avaliado de forma abrangente, a ordem do anti-hepatite B é GA (5,17)> Yiganning (5,29)> Yigan Granules (5,49)> Yunzhi Gantai (5,52). Pode-se observar que o GA é um medicamento eficaz contra HBsAg/HBeAg testado em laboratório.
3. Efeitos nos vasos sanguíneos
O efeito vascular do GA na aorta torácica murina foi estudado e foi demonstrado que o GA teve um efeito vasoconstritor nas artérias endoteliais intactas contraídas tratadas com fenilefrina ou prostaglandina F (2/), enquanto o GA não teve efeito vasoconstritor nas artérias endoteliais nuas. . O pré-tratamento com éster metílico de N (G) -nitro-L-arginina, um inibidor da síntese de NO, aboliu a vasoconstrição induzida por GA; o pré-tratamento com indometacina ou BQ610 não anulou o efeito de vasoconstrição induzido por GA.
O pré-tratamento das artérias expostas ao endotélio com GA reduziu significativamente o vasorrelaxamento induzido pela acetilcolina, bem como o do nitroprussiato. Estes resultados mostram um forte efeito inibitório na contração dependente do endotélio induzida por GA e no relaxamento dependente do endotélio, mas não independente do endotélio.
4. Luta contra a AIDS
Os taninos da galha são ésteres de ácido gálico e polióis, como glicose, ácido quínico, ácido chiquímico, etc. Os tipos comuns de taninos gálicos são: taninos (taninos de galha chineses), taninos de peru e taninos de tara. Os taninos biliares são frequentemente uma mistura de ésteres com vários graus de duplicação. O galotanino é uma das principais variedades de taninos utilizados na pesquisa anti-HIV.
5. Ação tripanicida
Os tripanossomas africanos são protozoários parasitas flagelados que causam distúrbios do sono em humanos e animais. GA tem efeito inseticida potente tanto nos tripanossomas do tipo de fluxo sanguíneo quanto no tipo de pró-circulação, e o efeito inseticida depende do número de tripanossomas: o valor LD50 de GA para o tipo de fluxo sanguíneo é (46,96_+1,28)I*m, O LD50 do tipo de circulação anterior foi (30,02_+3,49) m. O estudo sobre o mecanismo de ação do GA na destruição dos tripanossomas mostrou que o pré-tratamento com SOD e/ou catalase poderia reduzir significativamente o efeito tripanicida induzido pelo GA.
6. Para efeitos antiinflamatórios, bacteriostáticos e antivirais
Os efeitos antiinflamatórios e antibacterianos do ácido gálico foram estudados e foi demonstrado que o ácido gálico tem efeitos significativos no inchaço experimental das articulações de ratos causado por clara de ovo, dextrana, 5-hidroxitriptamina, que representa inflamação aguda, e formaldeído, que representa inflamação crônica. Efeito antiinflamatório; pegue uma certa quantidade de ácido gálico, adicione água para moer e dissolver e adicione a 9ml de meio de ágar.
O ácido gálico tem um forte efeito inibitório sobre Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pasteurella e Streptococcus. A atividade do vírus anti-NDV do monômero funcional do ácido gálico no chá Pu-erh foi determinada pelo método citopático. Os resultados mostram que o ácido gálico possui atividade anti-vírus NDV. O efeito do ácido gálico na ação dos receptores PPAK foi investigado utilizando modelos celulares. .
7. Efeitos hipoglicemiantes e hipolipemiantes
O efeito do ácido gálico na amilase foi estudado usando atividade hipoglicêmica e hipolipemiante como índice de detecção. Os resultados mostraram que o ácido gálico teve um forte efeito inibitório sobre a amilase.
Os métodos de extração de ácido gálico de nozes incluem método químico e método biológico. O método químico inclui principalmente o método de hidrólise ácida e o método de hidrólise alcalina, e o método biológico inclui o método de fermentação e o método enzimático.
1) Método de hidrólise ácida: A solução aquosa de tanino é submetida a uma reação homogênea catalisada por ácido com ácido sulfúrico como catalisador sob condições de aquecimento.
Uma molécula de tanino reage com n moléculas de água e, em condições ácidas, é aquecida e hidrolisada para obter uma molécula de glicose (CHO) e uma molécula de ácido gálico.
2) Método de hidrólise alcalina
A solução aquosa de tanino é hidrolisada em condições alcalinas e depois neutralizada e acidificada pelo ácido sichuan para gerar ácido gálico.
1) Método de fermentação: utilizar microrganismos para fermentar em solução aquosa contendo taninos e utilizar glicose nos taninos como fonte de carbono para o crescimento e reprodução de microrganismos. Os microrganismos são induzidos a produzir enzimas biológicas para catalisar a hidrólise dos taninos. Processo tecnológico: galhas são esmagadas e peneiradas - lixiviadas com água para obter solução de tanino 30 - adicionadas sementes de mofo preto (separadas e cultivadas em galha) - fermentadas por 8-9 dias - filtradas do precipitado de ácido gálico - lavadas com água - ácido gálico bruto - dissolvido em água Uma recristalização e um produto acabado de ácido gálico
2) Método enzimático: A chave do método enzimático é selecionar e preparar enzimas biológicas de alta eficiência. A tanase é uma acetil hidrolase, que pertence à acil hidrolase induzida por extrasporos. Ele pode clivar de forma eficiente, específica e direcional a ligação éster, a ligação depsibond e a ligação glicosídica na molécula de tanino para gerar ácido gálico. Sob condições apropriadas, uma variedade de bolores e taninos indutores podem produzir tanase.
A cepa comumente usada é Aspergillus niger. Processo tecnológico: Cultivo-fermentação de enzimas para produzir enzimas-(adição de matérias-primas) hidrólise para fazer ácido-filtração-concentração-cristalização grosseira-separação-descoloração-cristalização pela primeira vez-cristalização secundária-secagem-pulverização-ácido gálico acabado.
