¿Para qué sirve el Glutatión?

¿Qué es el glutatión?

El glutatión es un péptido corto compuesto de tres aminoácidos, a saber, ácido glutámico, cisteína y glicina. Su función fisiológica más importante es la de agente reductor. Participa en una variedad de reacciones redox, incluida la síntesis de biomacromoléculas y la eliminación de radicales libres. Entre ellos, el grupo tiol de la cisteína es su grupo activo. In vivo, el glutatión existe tanto en forma reducida (GSH) como oxidada. (GSSG). Cuando realiza la función de reducción, cambiará de GSH a GSSG. Normalmente, la proporción de concentraciones de GSH y GSSG es estable como una cabeza de pollo. El desequilibrio de esta proporción se asocia con una variedad de enfermedades humanas, incluidas enfermedades neurodegenerativas, cardiovasculares, inmunes y otras.

1. Anabolismo del glutatión y la melanina 

Dado que se menciona el blanqueamiento, debemos prestar atención a la melanina. La melanina es un pigmento biológico sintetizado por los melanocitos y generalmente se agrega para formar melanosomas. La forma y cantidad de melanina determina el color de la piel, el color del cabello y el color de los ojos de una persona. En pocas palabras, la melanina se puede dividir en dos formas, una es eumelanina y la otra es feomelanina. Cuanta más eumelanina, más oscura se ve. Por el contrario, cuanto más feomelanina, más rojo aparece. Tanto la eumelanina como la feomelanina parten de la tirosina o la dopa y, bajo la catálisis de la tirosinasa, la dopaquinona (DQ) se sintetiza mediante oxigenación. A partir de DQ, se divide en dos ramas. ¿Con la participación de la cisteína? (Cisteína), hacia la ruta de la feomelanina. Por el contrario, conduce a la síntesis de eumelanina. Los estudios han demostrado que el glutatión puede interferir con la síntesis de melanina y sus mecanismos incluyen principalmente:

1. Inhibe directamente la actividad de la tirosinasa.

2. Los radicales libres pueden activar la tirosinasa, mientras que el glutatión puede eliminar los radicales libres e inhibir la activación de la tirosinasa.

3. El glutatión se hidroliza a cisteína, de modo que la vía de síntesis de melanina tiende a feomelanina.

4. El efecto blanqueador del glutatión.

El glutatión es una sustancia producida por el hígado humano y también es uno de los oxidantes naturales contenidos en el cuerpo humano. Generalmente, las células del cuerpo humano contienen dos poderosos antioxidantes, a saber, vitamina C y glutatión, y el contenido de glutatión en el cuerpo humano es mucho mayor que el de vitamina C. Además, el glutatión también es un potente antioxidante. Está compuesto por tres aminoácidos en el cuerpo humano. Es una molécula pequeña en el cuerpo humano. Debido a su poderoso efecto antioxidante, se utiliza a menudo en los campos del blanqueamiento y el cuidado de la piel. El glutatión está omnipresente en el cuerpo humano y también se lo conoce como 'el principal asesino de radicales libres en el cuerpo humano'. Cuando los rayos ultravioleta irradian la piel se generará una gran cantidad de radicales libres, lo que activa el mecanismo de producción de melanina; en este momento, el glutatión en el cuerpo humano puede eliminar estos radicales libres desde el principio y prevenir la producción de melanina. Además, el glutatión también participa ampliamente en todos los aspectos de la producción de melanina, que puede eliminar los radicales libres, resistir la oxidación, blanquear la piel, aclarar la pigmentación y resistir el envejecimiento. El glutatión no solo existe en el cuerpo humano, sino que también existe en grandes cantidades en animales, plantas y microorganismos. Es un compuesto no proteico a base de azufre extremadamente importante en los organismos vivos. El glutatión también es un agente reductor extremadamente importante. Por su potente agente reductor; También se usa ampliamente en el tratamiento de enfermedades hepáticas, tumores, toxicidad del oxígeno, envejecimiento y enfermedades endocrinas y otras enfermedades, y el efecto terapéutico es obvio para todos. Además de esto, en la industria alimentaria, el glutatión también se usa como aditivo bioactivo y antioxidante. En conclusión, el glutatión es un excelente ingrediente blanqueador que se usa ampliamente. Tiene excelentes efectos en la eliminación de radicales libres, la oxidación, el blanqueamiento y las manchas claras. Sin embargo, la estabilidad del glutatión es relativamente pobre, lo que limita el efecto deseado. Por lo tanto, muchos cosméticos que agregan glutatión no pueden ejercer el efecto del glutatión original.