Галловая кислота, химическое название 3,4,5-тригидроксибензойная кислота, молекулярная формула C7H6O5, представляет собой полифенольное органическое соединение, широко присутствующее в ревене, эвкалипте, кизиле и других растениях, в пищевых продуктах, биологии. Широко используется в медицине, химической промышленности и других областях. Галловая кислота (ГК), которая